Михаил Ковалёв | chef.ru

Михаил Ковалёв

шеф ресторана Троекуров и бренд-шеф ресторана Gavi, Екатеринбург

предпочитаемая кухня, стиль

Русская, европейская, итальянская

Михаил является шеф-поваром ресторана «Троекуров» уже практически 20 лет и выстраивает кухню ресторана на объединении гастрономического наследия эпохи, когда в России на французском говорили лучше, чем на русском, с современными веяниями.

Шефы на сайте (случайный выбор)

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ