Михаил Ошарин

Шеф-повар ресторана "Легран" при отеле Royal Hotel Spa & Wellness, Ярославль

предпочитаемая кухня, стиль

Русская, европейская

Ошарин Михаил Викторович – настоящий виртуоз и мастер кулинарного искусства, родившийся в городе Ярославль. С самого детства проявлял интерес к готовке, экспериментируя с продуктами и вкусами на кухне своей любящей семьи. Его страсть к кулинарии лишь усиливалась, и после окончания школы он принял решение продолжить свое обучение.Окончил училище №30, Торгово-Экономический техникум и Нижегородский коммерческий институт.

Стаж работы в ресторанах города уже более 25 лет. Защитил звание мастер-повар. Повышал квалификацию и участвовал в конкурсах разного масштаба. Открывал такие предприятия как:

Ресторан «Над Ареной» в качестве шеф повара;
Ресторан гостиницы «Ринг премьер отель» в качестве су-шефа;
Ресторан русской кухни «Собрание»;
Ресторан гостиницы «ROYAL» в качестве шеф повара.
Занял второе место в отборочном этапе Всероссийского открытого кулинарного чемпионата Chef a la Russe