Евгений Паластин и страсть к баскетболу
Бренд-шеф и идеолог ресторана «Телец-Тунец», Москва
Евгений Паластин
Барная гостевая смена с мексиканским характером: Fresca Mi a Mour в гостях у бара «ТТ»
30 октября в 19:00, в бар «ТТ» ресторана «Телец-Тунец» приедет Fresca Mi a Mour – мексиканский…
Кухня открытого огня: воскресный бранч с шеф-поваром Александром Николаенко в ресторане «Телец-Тунец»
1 ноября в гриль-ресторане «Телец-Тунец» пройдет воскресный бранч с рестораном «19» из Нижнего Новгорода. С 12:00…
Евгений Паластин: «В гастрономии важнее гармония, а не количество жира на тарелке»
В ресторанах из пяти городов России до 25 октября можно самым тщательным образом изучить основы фуд-пейринга:…
Карпаччо из изюбря
примерное 30 минут
Кромески с гребешком и пюре из зеленого горошка
не указано
«Я добавил к гребешку идеальный ингредиент, и вот что получилось!»
Шефы экспериментируют с ключевым продуктом фестиваля "На Гребне", который продлится с 1 по 15 июля. Мы…