блюдо от шефа

Говяжья вырезка, дюксель и шпинат

Меню ROZÉ & Dance поставлено шеф-поваром Ульяной Суздалкиной.

Это блюдо – идеальный фудпейринг к французскому розе Francs Côtes de Bordeaux, Le Puy «Rose-Marie» из винной карты проекта.

Ресторан «39», Ростов-на-Дону

Рецепт шеф-повара ресторана Minerals Максима Шаршова

Алексей Чернов, Argentum boutique restaurant, Владивосток

Игорь Гришечкин, КоКоКо, Санкт-Петербург

Анна Пичугина шеф-кондитер ресторана MAIN WINE, Хабаровск

Влад Пискунов, ресторан «Матрешка», Москва