блюдо от шефа

Говяжья вырезка, дюксель и шпинат

Меню ROZÉ & Dance поставлено шеф-поваром Ульяной Суздалкиной.

Это блюдо – идеальный фудпейринг к французскому розе Francs Côtes de Bordeaux, Le Puy «Rose-Marie» из винной карты проекта.

Илья Карпаев, шеф-повара ресторана Kislovsky Taste & Place

Андрей Литвиненко, ресторан «Игристые», Санкт-Петербург, для фестиваля BreakFest

Вадим Селютин шеф-повар ресторана «ПЕРЧИНИ», Новосибирск

Бек Авазов, шеф-повар ресторана Bruno, Санкт-Петербург

Михаил Степанов, шеф-повар

Бренд-кондитер московских проектов Дениса Иванова Татьяна Костицына