Пельмени ручной работы из щуки, выловленной на слиянии двух великих рек Волги и Оки, со сливочным соусом и экстрактом эстрагона.
Время приготовления: 15 мин.
Пельмени ручной работы из щуки, выловленной на слиянии двух великих рек Волги и Оки, со сливочным соусом и экстрактом эстрагона.
Время приготовления: 15 мин.
Шеф-повар ресторана Charter Сергей Сущенко, Москва
Наталья Трапезникова шеф-повар, ресторан-музей «Чум», Тюмень
Денис Лаптев шеф-повар ресторана «Гирлянда», Санкт-Петербург
Шеф-повар Никита Василенко, MADY
Александр Коротин, шеф-повар ресторана Bocconcino, Нижний Новгород, ГастросетНижний для фестиваля «Да, Шеф!» 2022
Александр Акмаев, шеф-повар ресторана «Перевал», Магадан