Пельмени ручной работы из щуки, выловленной на слиянии двух великих рек Волги и Оки

Людмила Ежова, ресторан "Виталич", Нижний Новгород, для volgastrofest2021

Пельмени ручной работы из щуки, выловленной на слиянии двух великих рек Волги и Оки, со сливочным соусом и экстрактом эстрагона.

Время приготовления: 15 мин.

Людмила Ежова, ресторан «Виталич», Нижний Новгород, для volgastrofest2021

Людмила Ежова, ресторан «Виталич», Нижний Новгород, для volgastrofest2021

Людмила Ежова, ресторан «Виталич», Нижний Новгород, для volgastrofest2021

Главной задачей с самого его основания является забота о клиентах, выраженная в

ЕЩЁ БЛЮДА ОТ ШЕФОВ

Янник Малле для Potel&Chabot, Москва

Фестивальный сет в ресторане Kiko ramen izakaya bar, Красноярск

Игорь Гришечкин, КоКоКо, Санкт-Петербург

Хосеан Алиха, Nerua, Бильбао

Антон Ковальков, «Белуга», Москва

Патрис Тережель, для ресторана «Бисквит»