Главной задачей с самого его основания является забота о клиентах, выраженная в постоянном улучшении качества еды, внедрение оригинальных и разработка новых блюд, повышение уровня и скорости обслуживания, создание атмосферы уюта и домашнего тепла.
Особенностью ресторана «Виталич» является наличие нескольких залов, каждый из которых оформлен в оригинальном стиле.
А наличие собственного охотничьего хозяйства позволяет осуществлять поставки дичи, грибов и другой продукции на прямую в ресторан.