Поварское кредо – сохранять традиционную рецептуру русских блюд. Людмила Ежова неоднократный участник и призер различных конкурсов и чемпионатов: в 2004 году – Победитель чемпионата по кулинарии и сервису на приз Нижегородского Кремля (г. Нижний Новгород ); в 2006 году – Победитель конкурса «Индустрия гостеприимства-2006» ( г. Казань ). Победитель чемпионата по кулинарии и сервису на приз Нижегородской Ярмарки 2007 и 2008 г.
НОВОЕ НА САЙТЕ
Не сырниками едиными: Санкт-Петербург тоже присоединился к участию в фестивале завтраков BreakFest. И если другие рестораны города на Неве подошли к вопросу стандартно, предложив гостям знакомые каши и омлеты, то в этих заведениях вы найдете сочетания, которые могут удивить
Шеф-повар московского ресторана Saviv Илья Черкашин рассказывает, как воспитывали его вкус на израильской кухне, почему уменьшать порции в ресторане — правильное решение, и как приготовить неклассическую лазанью
31 января ресторан Dune и приглашенный шеф-повар Евгений Козубов проведут винный ужин. В этот вечер гости отправятся в гастрономическое путешествие с уникальным меню в концепции ITAMESHI
