Варенец томленый в печи на протяжении трех дней с ферментированной красной сливой и яблочным пряником
Оленина «Дюк» с окуренной на ржаной соломе грушей, печеной на березовых углях свеклой и квашеной ежевикой
Томленый 12 часов в русской печи говяжий язык, с черными солеными огурцами, томленой черемшой и семенами белой горчицы
Аврора Северный гастрономический ресторан русской кухни из уникальных якутских продуктов Читать полностью »