ТАР-ТАР ИЗ ДАЛЬНЕВОСТОЧНОГО ГРЕБЕШКА с хрустальными огурцами, печеной тыквой и соусом на основе подкопченного сливочного масла
Дмитрий Гарифулин бренд-шеф ресторана Горячий цех, Новосибирск для фестиваля "На гребне 2022"
Специальное блюдо для фестиваля «На гребне 2022»
Десерт Анна Жарова от «PARK CAFE» в ТОП-10 Лучших авторского гида Ники Ганич
На презентации нового авторского гастро гида » География на вкус» десерт Анна
СВОЯ КОЛА от «ГОРЯЧЕГО ЦЕХА»
Мы разработали свой секретный рецепт популярного напитка. Сделали его натуральным, убрали избыток
ГРЕБЕШОК В СОУСЕ ИЗ СМОРЧКОВ со свежей зеленью, лесными ягодами и маслом петрушки
Дмитрий Гарифулин бренд-шеф ресторана Горячий цех, Новосибирск для фестиваля «На гребне 2022»
ПЕЧЕНЫЙ ГРЕБЕШОК ПОД СОУСОМ ГОРГОНЗОЛА с креветкой криль и икрой тобико
Дмитрий Гарифулин бренд-шеф ресторана Горячий цех, Новосибирск для фестиваля «На гребне 2022»
Брискет в «ГОРЯЧЕМ ЦЕХЕ» — Лучшее мясное блюдо на премии СОБАКА.RU
12 мая состоялась премия #чтогдеестьвсибири от СОБАКА.RU. В номинации «Лучшее мясное блюдо»
Пельмени с брискетом и копченым сливочным маслом в Горячем цехе
Дмитрий Гарифулин, Горячий цех, Новосибирск
Фестиваль дальневосточных гребешков «На Гребне» в «Горячем Цехе»!
с 1 по 15 июля в рамках участия фестиваля «На Гребне» ресторан
#ГАСТРОли Виктора Белей в TWENTY TWO!
Неорусская кухня от бренд-шефа ресторана @uhvatmoscow Виктора Белей. Шеф сочетает приготовление в
Гастротрип TWENTY TWO для тех кто соблюдает Пост
Блюда со всего мира в интерпретации Дмитрия Гарифулина заиграли новыми красками и
Горячий цех
Ресторан с самым большим в Новосибирске горячим цехом на открытой кухне, где популярные блюда приобретают новые вкусы, пройдя через технологию огня: печь, гриль, вертел и смокер
ЕЩЁ БЛЮДА ОТ ШЕФОВ
Белорусские креветки с японским хреном
Алексей Семенов, ресторан «Русский Паб», Москва
Гребешок, гранат, хрен
Владимир Мухин, White Rabbit, Москва, для фестиваля IKRA
Солодовая тарталетка с муссом из козьего сыра
Антон Рубцов, ресторан «Сыровар», Кострома.
Зимнее спецпредложение ресторана.
Оливье из запеченых овощей и копченого языка
Бренд-шеф ресторанов #СибирьСибирь и шеф-повар ресторана в Москве — Евгений Кузнецов. Шеф-повар ресторана в Новосибирске — Наталья Крупеня. Шеф-повар ресторана в Тюмене — Николай Левин
Строганина из озерного чира со сладким хлебом и соусом из крапивы
Евгений Альфан, ресторан «Аврора», г. Якутск
Суп-пюре из цукини с копчёным городецким творогом
Максим Туманов шеф-повар ресторана ГОРЯЧО, Нижний Новгород для VOLGASTRO FEST 2022
