Виктор Гусев
Брен-шеф необистро «Тени», Санкт-Петербург
Брен-шеф необистро «Тени», Санкт-Петербург
Со своим почерком шефа в каждом блюде – «нео», скоростью и демократичностью еды – «бистро» – обусловлен выбор концепции заведения. Виктор Гусев – бренд-шеф ресторана – экспериментатор.
Neo Bistro Martinez — новый проект DelMar Family — определённо претендует на титул самого необычного
Шеф-повар ресторана «Жеральдин», Москва
Необистро от шефа с простыми и понятными блюдами из сезонных продуктов