место

Поле

Крепкая пара: лучшие блюда русской кухни к водке

Каким должен быть гармоничный пейринг, если на столе — традиционный сорокаградусный напиток? Во время «Крепкого гастрономического…

Звездный состав участников в третьем сезоне «Фестиваля ревеня» от тобольского ресторана «Дворцовая»

С 20 июня по 20 июля ресторанная компания “Дольче Вита” проведет третий «Фестиваль ревеня». В течение…

Алексей Волков и помощь бездомным животным

Бренд-шеф ресторана "Поле" и бистро Lea, Москва

Новый бренд-шеф и новое меню в ресторане «Поле»

Осенний сезон для ресторана «Поле» стал новым во всех смыслах: в команду пришел бренд-шеф Алексей Волков,…

5 шефов – 5 фермеров – 150 гостей. Бранч на ферме 28 сентября

28 сентября команда ресторана северной кухни Björn, покорившая сердца гедонистов своими выездными «дикими ужинами» готовит едва…

Пикник Гельвеции «Гастроли» — первый гастрольный тур в Москве

19 июля в event-пространстве Hall of Senses (отель Maidens) в историческом центре Москвы пройдет дебютный Пикник…

Время есть ревень: фестиваль ревеня в ресторане «Поле»

С 26 июня по 21 июля в ресторане «Поле» проходит фестиваль ревеня: исконно русского сезонного продукта,…

Летнее меню в ресторане «Поле»

Лето — самое время пробовать что-то новое, и бренд-шеф ресторана «Поле» Владислав Корпусов готов помочь в…

Дружеский бранч от Владислава Корпусова и Павла Поцелуева

В ресторане «Поле» продолжается серия дружеских бранчей. 29 июня специально приглашенным гостем станет Павел Поцелуев –…

Let’s Get Summer Infused: в Москве стартует самый летний гастрономический фестиваль

В московских ресторанах с 20 июня по 5 июля пройдет Moscow Restaurant Week (MRW) — традиционный…

Onest в гостях у «Поля»: совместный бранч от Владислава Корпусова и Мирко Дзаго

Бранчи в ресторане «Поле» проходят каждое воскресенье, но 25 мая состоится особенный: в гости к бренд-шефу…

«C’est la vie, Paris!» – коктейльное спешл-меню в ресторане «Поле»

С 29 апреля по 31 мая в ресторане «Поле» можно попробовать спешл-коктейли, посвященные выставке Музея Москвы…

Зайцы, бабочки и цветы: в ресторане «Поле» готовятся к Пасхе

К Пасхе ресторан «Поле» наполняется весенним настроением: зайцы, бабочки, цветы, яйца – кондитерские фигурки словно оживают…

Хумус из моркови с картофельной лепешкой

Владислав Корпусов

В «Поле» разгорится «Гастрономия огня»

29 марта в «Поле», ресторане современной авторской кухни, выстроенной на основе безграничных возможностей нашей природы, разгорится…

Географический овощной сет в ресторане «Поле» к Великому посту

Великий пост держат не только в России, но и во многих странах мира, что и вдохновило…

Первый фестиваль ресторанных концепций «Пальмовая ветвь» стартует 1 марта в 28 городах России

Впервые в своей истории, за несколько недель до ежегодной премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса», которая традиционно…

Блин из пшеничной муки с муссом из копченой красной рыбы

Влад Корпусов

Креативная Масленица в ресторане «Поле»

Бренд-шеф ресторана «Поле» Владислав Корпусов переосмысливает традиции и ломает стереотипы: в этом году Масленица здесь –…

И пусть весь мир подождет: воскресный бранч в «Поле»

«Вкусная еда — праздник жизни», — говорил писатель Харуки Мураками. А если при этом никуда не…

«Афродизиак» и «розы в летнем саду»: деликатесы для любимых в ресторане «Поле»

По-настоящему утонченный, изысканный и гармоничный сет составил бренд-шеф Владислав Корпусов ко Дню всех влюбленных. Каждое блюдо…

3 февраля, в ресторане «Поле» прошел светский благотворительный бранч Екатерины Гребенюк и ее детища бренда KIDIN совместно с фондом помощи бездомным животным «НИКА».

Гастрономический бранч стал первым в череде запланированных бранчей от шефа, и в дальнейшем они будут проходит…