МЕНТАЛИТЕТ | chef.ru
Поделиться в facebook
Поделиться в vk
Поделиться в email
Поделиться в telegram
Поделиться в whatsapp
Бар-бистро

МЕНТАЛИТЕТ

Бар-бистро с винтажной атмосферой, органикой в винной карте, интересными коктейлями и свежей кухней с русскими, европейским и азиатскими мотивами сразу от двух шефов

МЕНТАЛИТЕТ о себе

Наша концепция — в перемене концепций. Неидеальная метафора для описания нашей идейной сути — маятник: мы в постоянном движении от одной крайности к другой и сохраняем баланс между ними. 

Сейчас место существует как фантазия на тему путешествий,  но это всего лишь внешность, которая неизбежно изменится. Наша душа — в гармоничном соединении несочетаемого, смешении (без взбалтывания) противоположностей, находящихся в диалоге. 

Мы — о современной кухне в контрастно-винтажном интерьере. Наше меню — микс классических сочетаний, мирно соседствующих с авторскими экспериментами, и всё это — в ненавязчивой атмосфере западного Берлина. 

Это — первое из наших лиц. Прямо сейчас оно меняется — и каким будет следующее, не знаем даже мы. В чём уверены — это точно будет место, с уважением объединяющее разнополярные сущности в хрупком балансе.

Концепция: Команда «Менталитет»
Шеф: Творческий тандем двух шеф-поваров – Руслана Кантюкова и Кирилла Кондратьева, выпускников Le Cordon Bleu. Бар и коктейльнаю карта: Михаил Ткачевский. Винная карта: Елена Максимова
Кухня: Авторская
Адрес: г. Москва, ул. Большая Сухаревская площадь, д. 14/7
Телефон: 8 (903) 017 7388
Про доставку: Собственная доставка, Яндекс.Еда, Delivery club

Благотворительная лекция от бара-бистро «Менталитет» и фонда «Дом с маяком» с психологом Еленой Новоселовой.

«Менталитет» — бар-бистро в районе шумной Сретенки, вдохновленный метамодернизмом и гармонично объединяющий крайности и контрасты в единое комфортное пространство совместно с благотворительным фондом «Дом с

АЗБУКА ШЕФА

Суши

Суши, или как еще их принято называть суси, является неотъемлемой

читать »

бакаляу 

Бакаляу (Bacalhau) в переводе с португальского означает “Треска”. Пользуется огромным

читать »

Водка

Водка – это смесь ректификованного и этилового спирта из пищевого

читать »
Сообщить об ошибке

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ