Modus
По четвергам веранда ресторана MODUS превращается в место притяжения для любителей морепродуктов: на льду — свежие ежи, устрицы и мидии по специальным ценам, в воздухе — легкое настроение летнего вечера, за столом — вкус моря в его самом чистом и выразительном виде.
3 июня в ресторане MODUS пройдет первый гостевой вечер летнего формата, посвященного паэлье. Приглашенным шефом станет Антон Тихий — бренд-шеф ресторанов «Мультикультура» и «Рыбторг». Вместе с бренд-шефом MODUS Андреем Ждановым они приготовят на веранде паэлью в стиле Форментеры, одного из самых живописных Балеарских островов.
- Москва
С приходом весны все чаще хочется легкости — и в настроении, и во вкусе. Именно поэтому безалкогольные коктейли сегодня становятся все более актуальными: их выбирают и как полноценную часть вечернего выхода, и как способ сохранить привычный ритуал аперитива, не меняя планов на день.
- Москва
С приближением одного из самых светлых и теплых праздников весны ресторан MODUS представляет авторское пасхальное предложение от бренд-шефа Андрея Жданова.
- Москва
В ресторане MODUS обновили меню завтраков — бренд-шеф Андрей Жданов добавил позиции, которых, по его словам, по-настоящему не хватало с утра. Новые блюда выстроены вокруг идеи текстуры, баланса и насыщенности без тяжести — так, чтобы завтрак оставался полноценным приемом пищи, но при этом не перегружал и оставлял ощущение легкости.
- Москва
Ресторан MODUS приглашает отметить Масленицу в спокойной, выверенной гастрономической манере, где традиция звучит современно и точно. С 16 по 22 февраля включительно в MODUS действует специальное масленичное меню от бренд-шефа Андрея Жданова — продуманное по вкусам, текстурам и подаче.
- Москва
В ресторане MODUS представили новую коктейльную вкладку «Манго» — лаконичное барное предложение, в основе которого лежит работа с продуктом и классическими, выверенными сочетаниями. Над коллекцией работал шеф-бармен Денис Миллионов, последовательно придерживаясь философии бара: ничего лишнего, только точный вкус, баланс и гастрономическая логика.
- Москва
В феврале ресторан MODUS представляет специальное гастрономическое предложение — фестиваль «Котлеты», посвящённый одному из самых узнаваемых и любимых блюд домашней кухни. Проект выстроен как спокойный и осознанный диалог с классикой: без ностальгического пафоса, но с вниманием к вкусу, форме и гастрономической памяти.
- Москва
С 15 ноября по 7 декабря в ресторанах по всей стране пройдет первый Российский винодельческий фестиваль. Мероприятия проводятся под эгидой Винодельческого форума*.
- Владивосток, Екатеринбург, Красноярск, Москва, Нижний Новгород, Самара, Санкт-Петербург
Пшеничные, гречневые, солодовые, с икрой и авторскими начинками – шеф-повар ресторана MODUS Андрей Жданов приготовил для гостей множество вариантов блинов на Масленицу. Попробовать их можно с 24 февраля по 2 марта – проникнуться настроением праздника и насладиться свежевыпеченными, с пылу с жару, блинчиками.
- Москва
Если и делать предложение руки и сердца – то в ресторане MODUS, в роскошном особняке, где все дышит романтикой. Ее элементы можно будет обнаружить прямо в меню: шеф-повар ресторана Андрей Жданов не остается в стороне от Дня всех влюбленных.
- Москва