Сен-Жак с икорным соусом и овощами-гриль

Дмитрий Гудин для ресторана «Рыбный базар»

30 июня, 2010

Сэндвич с семгой и розовым соусом

Александр Бинявский для кофейни «Дерево Какао»

29 июня, 2010

Бретонский омар «Термидор»

Денис Сидоркин для ресторана In Vino

21 июня, 2010

Кассолет из чилийской лангусты

Денис Сидоркин для ресторана In Vino

21 июня, 2010

СТЕЙК ИЗ МРАМОРНОЙ ГОВЯДИНЫ С СОУСОМ ИЗ КРАСНОГО ВИНА, КАРТОФЕЛЕМ И ГРИБАМИ

Игорь Артамонов для ORGANIC КАФЕ

18 июня, 2010

ЧЕРНАЯ ТРЕСКА С СОУСОМ ИЗ ПЛАВНИКОВ АКУЛЫ

Алексей Колесников для ресторана «H Конг»

18 июня, 2010

ЧИЛИЙСКИЙ СИБАС

Юрий Рожков для ресторана Vogue Cafe

Москва
17 июня, 2010

САЛАТ ИЗ МОРСКИХ ГРЕБЕШКОВ

Юрий Рожков для ресторана Vogue Cafe

Москва
17 июня, 2010

Грудка цыпленка-тандури с томатно-сливочным соусом и ароматом листьев шамбалы

Малликарджун Гауд для ресторана Indus

17 июня, 2010

Суп из кокосового ореха с куриными филе и морепродуктами

Алексей Колесников для ресторана «H Конг»

17 июня, 2010

Тар-тар из тунца с авокадо

Александр Деревянко

3 июня, 2010

РАГУ ИЗ КРОЛИКА

Юрий РОЖКОВ для ресторана VOGUE CAFЕ

3 июня, 2010

Сырники с малиновым соусом

Шеф-повар Дмитрий Гудков IL Letterato, Москва

Москва
1 января, 1970

Хрустящие яйца с зеленью

Дмитрий Погорелов, "Котельная", Москва

Москва
31 декабря, 1969

Френч тост из круассана с кремом из маскарпоне и гречишным медом

Евгений Александров, "Печорин", Москва,

Москва
31 декабря, 1969

Пшенная каша с карамелизированной тыквой и медом

Владимир Хохлов, Villa Pasta, Москва

Москва
31 декабря, 1969

Панино по-итальянски с куриным филе