Дмитрий Фофанов | chef.ru

Дмитрий Фофанов

Шеф-Бармен сети ресторанов GOOD COMMUNITY: BREADWAY; the Barbara, Екатеринбург

Дмитрий Фофанов

Шеф-Бармен сети ресторанов GOOD COMMUNITY: BREADWAY; the Barbara, Екатеринбург

Биография

Стаж работы: 10 лет

Места Работы:
-Первый тики бар в Екатеринбурге «Aloha Бичеz south bar» Старший бармен
-Концертная площадка «CENTR Club» Шеф-бармен
-Ресторан с национальными блюдами Юго-Восточной Азии «SOYKA» Бармен
-Пан-Азиатский ресторан «Shelest» Шеф Бармен
-В настоящее время: сеть ресторанов GOOD COMMUNITY: BREADWAY-cafe & Barbara restaurant . Шеф-Бармен

Достижения:
В 2017 году вошел в топ 10 бартендеров России по версии Bols Around The World.

Место рождения: Екатеринбург
Образование: РГППУ-СИПИ. Кафедра социологии и права. Факультет – Гостиничный и туристический бизнес
Главные увлечения: стрит-фотография, видеосъемка, сноуборд, книги
Женат

истории

Партнер серии авторских путеводителей Ники Ганич «География на вкус»

АКТУАЛЬНОЕ

Мнение шефа

истории

в новостях

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ