День рождения паназиатского бистро Garum
Азиатское бистро Garum расположен на Мичуринском проспекте – соседняя дверь с винным рестораном Azalea.
Родился в городе Абинск, с детства увлекался кулинарной тематикой.
В данный момент увлечения это безусловно саморазвитие, рыбалка и активный отдых.
Михаил Мищенко – опытный шеф-повар, который работал в самых престижных проектах, доставляя радость и удовольствие гостям своими кулинарными творениями. Он проявил себя в усадьбе Фамилия и отеле Ananti Resort в Montenegro, где его талант и профессионализм были оценены наивысшим образом.
Михаил – член ассоциаций Chef Team Russia и Chef Team World, что подтверждает его уровень мастерства и знания в области гастрономии. Он прошел успешную аттестацию Leading Hotels of the World, демонстрируя свою экспертизу и умение работать на высочайшем уровне.
Вдохновленный красотой и уникальностью региона Монтенегро, Михаил является его амбассадором, продвигая лучшие кулинарные традиции этого места. Он также провел стажировку в Pastificio Artigianale di Canneto в Италии, расширив свой кулинарный арсенал и углубив свои знания в разнообразии итальянской кухни.
Михаил Мищенко увлечен разнообразием кухонь, но особенно привлекают его итальянская и кавказская кухни. Он ищет новые идеи и модные тенденции, чтобы создавать уникальные блюда, которые покорят сердца гостей и оставят незабываемые впечатления.
С профессионализмом и страстью к гастрономии, Михаил Мищенко – шеф-повар, который создает вкусовые шедевры, погружая каждого в мир вкуса и эстетики.
НОВОЕ НА САЙТЕ
Азиатское бистро Garum расположен на Мичуринском проспекте – соседняя дверь с винным рестораном Azalea.
В самом центре Москвы, в ГУМе, в пространстве BetBoom Дом Динамо, начал работу новый бар с панорамным видом на Красную площадь, который станет настоящей находкой для любителей спорта, современной культуры и гастрономии. Концепт-шефом проекта стал Антон Ковальков (Le Pigeon, Deep Fried Friends, Anchovy’s Club), а за барную карту отвечает команда культовых городских проектов Veladora, «Вода», «Новое Пространство» и Tabi во главе с Виталием Бганцовым.
Новое осеннее меню во «Сне» на Кирпичном.