Булгур
ресторан, Екатеринбург
Сергей Галюков
Шеф-повар, Булгур, Екатеринбург
Родился в г. Коростень Житомирская область, Украина. Учился и жил в Екатеринбурге. Владелец частной винокурни.
Профессиональный опыт
Шеф ресторана "Лимончелло", су-шеф и шеф ресторана "Фрателли", 2015-2019 - су-шеф и шеф ресторана "MONK", на данный момент шеф ресторана "Булгур".
В 2016 году рестран "MONK" отеля Double Tree by Hilton Ekaterinburg City Centre завоевал премию Food&Beverage Award of Excellence как отель с лучшей ресторанной службой среди отелей Европы, Африки и Ближнего Востока.
2018 - Организация питания команд участниц Чемпионата мира по футболу FIFA 2018: Египет, Япония, Мексика и Франция.
В 2019 году стажировка в ресторанах Болгарии.
Кухня, стиль
Болгарская, европейская, русская кухни
Места работы
Ещё места
Город
Кухня