Спешл в гастротренде TLV-STYLE
Шеф-повар московского Saviv на Петровке Илья Черкашин вдохновился стажировкой в гастрономической столице Израиля и запустил спешл…
шеф
Илья Черкашин
Новинки в столичном SAVIV
Шеф-повар ресторана Saviv Илья Черкашин добавил в меню новые позиции, благодаря которым все самые важные встречи…
Гостевая смена команды Saviv в ресторане CuttaCutta: 26 февраля
Ресторан Глена Баллиса CuttaCutta 26 февраля принимает в гостях московский ресторан Saviv (Fresa’s Restaurant Group). Всего один день…
Правила шефа. Илья Черкашин
Шеф-повар московского ресторана Saviv Илья Черкашин рассказывает, как воспитывали его вкус на израильской кухне, почему уменьшать…
Илья Черкашин: «Часто экспериментирую с разными вкусами и ингредиентами, читаю профессиональную литературу и слушаю подкасты»
Шеф-повар Saviv в Москве
Карпаччо из запеченной свеклы с сыром тулум и заатаром
Илья Черкашин
10 правил успешного ресторана
Понятие успеха в гастрономической индустрии все трактуют по-разному: для кого-то показателем эффективности являются цифры, для кого-то…
Лучший из экзотических завтраков на планете
Шефы – участники фестиваля завтраков BreakFest 2024 рассказывают читателям chef.ru о самых экзотических завтраках, которые им…
Новое для завтрака: продукты, сочетания, техники и идеи от шефов — участников BreakFest 2024
Воспоминания детства, желание вернуться в доброе и уютное прошлое, письма Деду Морозу — все это приметы…
Зима или лето: шефы — участники фестиваля BreakFest ищут отличия между зимними и летними завтраками
Ответ на вопрос о том чем отличаются друг от друга зимний и летний завтрак, конечно, очевидный.…
Лучший похмельный завтрак. Версия шефов — участников BreakFest 2024
Как говорит один из шефов: "Похмельный завтрак время от времени нужен многим из нас".
Амарант, чумиза, курт, кумыс и другие идеи для интересного завтрака
Шефы – участники фестиваля завтраков рассказывают читателям chef.ru о cамых необычных злаках и молочных продуктах, которые…
Оладушки от бабушки
Илья Черкашин
Илья Черкашин и его новогодние мечты
Шеф-повар ресторана Saviv в Москве пишет письмо Деду Морозу
Кебаб с фисташками
Илья Черкашин
Илья Черкашин и хороший «бабах»
Шеф ресторана Saviv, Москва
Fish Культура
ресторан, Москва