Салат с пастрами собственного производства, редисом и молодым картофелем | chef.ru

Салат с пастрами собственного производства, редисом и молодым картофелем

Дмитрий Степанов, «ГОРЯЧО», Нижний Новгород, Гастросет800

В салате используется пастрами – мясной деликатес, который мы делаем сами в гриль-смокере, нами же разработанном. Ещё один ингредиент собственного производства – четверговая соль

BOTTEGA BISTRO

Смесь французского с нижегородским, – энотека с редкими экземплярами, французские блюда, приготовленные в том числе из местных продуктов и парижская атмосфера в центре Нижнего Новгорода

...

ЕЩЁ БЛЮДА ОТ ШЕФОВ

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ