Черновой каркас: смотрим состав полей и связи, оформление будет другим.

Москва

6 записей

Категория блюда

горячее 2выпечка 1десерт 1пицца 1

Ингредиенты

мёд 6бекон 1брокколи 1горгонзола 1горчица 1гребешок 1картофель 1крахмал 1лисички 1маракуйя 1
ещё
моцарелла 1мука 1облепиха 1пудра из фундука 1ром 1сельдерей 1сметана 1тесто 1томатный соус 1цыпленок 1черешня 1чеснок 1шоколад 1яблоки 1яичный белок 1яйцо 1

Техника

взбивание 4выпекание 3запекание 3маринование 2бланширование 1выпаривание 1жарка 1желирование 1карамелизация 1охлаждение 1
ещё
пропитка 1стабилизация 1

Оборудование

духовой шкаф 3варочная плита 2конвекционная печь 2планетарный миксер 2блендер 1вакууматор 1миксер 1печь 1су-вид оборудование 1
Сбросить фильтры