Первый собственный проект московского шефа Кати Плотниковой (Moments, Цирк, Yasha, Bijou) — небольшое и постоянно обновляющееся авторское меню, вдохновленное современной израильской кухней, продуманная винная карта, сочетающая классику с главными хитами сезона, коктейли, которые смешивает Николай Петров (ex Lumberjack Bar), тематические пиры, бранчи по выходным и винные дегустации.
Катя Плотникова, Гастробар ALMA, Москва
Шеф-повар, Гастропаб ALMA, Москва
Катя Плотникова, ГАСТРОПАБ ALMA, Москва и Кобе Дерамо, In de Wolf. Dranauter, Бельгия
Северный гастрономический ресторан русской кухни из уникальных якутских продуктов
Современный мясной ресторан с уникальным для столицы предложением традиционных вайнахских блюд
Сифуд-бар с меню, представляющим собой микс курортных кухонь мира
Единственный в столице Урала ресторан уральской региональной кухни, где восстанавливают традиционные рецепты региона, используют техники, типичные для народов региона, и сезонные продукты от местных производителей, поставщиков, охотников и собирателей
Коллаборация грузинской, турецкой и кавказской кухонь на берегу Черного моря
Гастрономический шефский ресторан и экспериментальный коктейльный бар с диджей-сетами
