Первый собственный проект московского шефа Кати Плотниковой (Moments, Цирк, Yasha, Bijou) — небольшое и постоянно обновляющееся авторское меню, вдохновленное современной израильской кухней, продуманная винная карта, сочетающая классику с главными хитами сезона, коктейли, которые смешивает Николай Петров (ex Lumberjack Bar), тематические пиры, бранчи по выходным и винные дегустации.
Катя Плотникова, Гастробар ALMA, Москва
Шеф-повар, Гастропаб ALMA, Москва
Итальянское кафе, специализирующееся на ньокки
Cёрф-кафе с волной для флоу-сёрфинга или гавайское кафе в сёрф-клубе
Бесконтактный digital-ресторан российской сборки, устроенный как точка выдачи заказов, которые можно сделать через мобильное приложение
Комплекс из ресторана и банкетных площадок с ландшафтным дизайном, который меняется в зависимости от сезона
Сифуд-бар на рынке с морепродуктами с собственных плантаций и завтраками целый день
«Быстрый» проект с кастомизированным меню, гурмэ-рецептами мировых кухонь и полностью раскрытыми картами