Основа концепции AurA Kitchen&Bar — простая и понятная гастрономия на каждый день. Основное внимание сконцентрировано на самом главном — вкусе, акцент сделан на разнообразии блюд из локальных сезонных продуктов и традиционных рецептах региона.
В меню ресторана органично сочетаются хиты европейской кухни и блюда русской, уральской и пермской кухни.
Камерный, уютный и одновременно «архитектурный» интерьер ресторана, насыщен аутентичными деталями и фактурами.Большие арочные окна в пол, через которые днем пространство ресторана заполняется естественным светом, классическая кирпичная кладка, строгое благородство колонн из дерева, мебель цвета горького шоколада и в меру приглушенный теплый свет вечером создают неповторимую обволакивающую атмосферу, располагающую к отдыху, дружеским беседам и наслаждению вкусной едой.
Летняя веранда AurA Kitchen&Bar расположена в уединении от городской суеты и выполнена в стиле знаменитых уютных европейских двориков. Удобная плетеная мебель, мягкие подушки, пледы и обилие зелени создают особенное настроение.
Мороженое из ячменя в заварном тесте, с ягодным соусом и лесной жимолостью.
Эдуард Филимонов шеф-повар ресторана AurA Kitchen&Bar, Пермь
