Ресторан

«39»

Ресторан

«39»

«39» о себе

Ресторан в бутик-отеле «39», в одном из лучших отелей Ростова-на-Дону с блюдами европейской классики и донскими специалитетами

про шефа

Максим Артюхов

Бренд-шеф, Бутик-отель «39», Ростов-на-Дону

в новостях

блюда

Донской сазан с кореньями, томатным соусом и сметаной

Максим Артюхов, бутик-отель «39», Ростов-на-Дону

автор концепции

Гостиничная компания SATEEN GROUP

шеф

Максим Артюхов – бренд-шеф управляющей гостиничной компании SATEEN GROUP

кухня

Европейская с локальными акцентами

адрес

Ростов-на-Дону, ул. Шаумяна, дом 39

телефон

+7 (863) 282-80-88

про доставку

Memories

Авторский проект молодой команды мастеров гостеприимства из Ростова-на-Дону, которые открывают новую главу в гастрономической истории Южной столицы в здании 1896 года и со своей фермой в области

Подробнее »

ЯГА

Ресторан русской кухни в современном прочтении с акцентом на мясо. Русские блюда, переосмысленные на новый лад с помощью неклассических ингредиентов и сочетаний

Подробнее »

Фаршированное яблоко

Ресторан «Казак», Ростов-на-Дону

Подробнее »

Тапасы с донской чапрой и рассольным сыром на ржаном хлебе

Ресторан «39», Ростов-на-Дону

Подробнее »

«Фестиваль Южной Кухни» стартует 8 ноября

С 8 по 24 ноября в семи южных городах России — Краснодаре, Сочи, Красной Поляне, Ростове-на-Дону, Геленджике, Анапе, Новороссийске и Волгограде — в третий раз пройдет «Фестиваль Южной Кухни»

Подробнее »

Формула русского завтрака: как ввести в меню локальные продукты и сделать это выгодно

До 30 ноября в ресторанах страны проходит новый фестиваль «Русский завтрак». Мы узнали мнения шефов, пекарей и владельцев о том, зачем проектам стоит участвовать в таких инициативах и какими локальными продуктами они удивляют гостей

Подробнее »