НА САЙТЕ
ДЕТСТВО ШЕФА
Валерия Корнилова
Создатель онлайн проекта «КРУИЗ» о правильном питании и красоте
Кулинарный блог Инстаграм @valeria_kornilova_chef «Дома-как в ресторане»
Победитель проекта «Белый Китель» тк Пятница, Сочи
Аслан Тогузов и Аслан Бестаев
Бренд-шефы ресторанов THE BAZAR, The BIG и «Сугроб» — знаковые рестораны на Курорте Красная Поляна, Сочи
НОВИНКИ В МЕНЮ И АНОНСЫ СОБЫТИЙ
Объявлен shortlist премии «Лучшие в индустрии» в номинации «Шеф года»
В этом году в категории «Шеф года» оргкомитет премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» получил более 200 заявок, на основе которых и был составлен shortlist — ТОП-30 шефов 2022.
Летом 2023 года на Курорте Красная Поляна покажут 8 сезон сериала, любимого рестораторами GASTREET International Restaurant Show.
Открыта предпродажа билетов по стартовой цене! Долгожданный 8 сезон главного сериала всей ресторанной индустрии GASTREET выйдет на Курорте Красная Поляна 5 -10 июня 2023 года.
4 ноября «БАО» приглашает на вечер в стиле «ORGANIC»
4 ноября в 19:00 «БАО» приглашает на вечер в стиле «ORGANIC» – под звуки одноименной музыки в сопровождении дополнения к основному меню: шеф-повар представит три
GLOBAL EVENT FORUM, как это было.
GEF, давайте с этого дня так ласково называть GLOBAL EVENT FORUM, прогремел на Курорте Красная Поляна. Пострелизы обычно пишут сухими фактами, что состоялось, прошло и
Обновлённые осенние завтраки от «Дельфина и Русалки»
Времена года меняются, а традиция изысканных завтраков в Морпорту – остаётся неизменной! «Дельфин и Русалка» обновили утреннее меню и ждут в гости тех, кто хочет
НОВЫЕ И ЛУЧШИЕ РЕСТОРАНЫ, КАФЕ, БАРЫ СОЧИ
Двое на Кавказе
Двое на Кавказе – необистро которое навсегда займет свое прочное место в вашем сердце
Ля Гурме
Ля Гурмэ, элегантное гастробистро с авторской кухней от Шефа в самом сердце Сочи, с ярким интерьером, живыми растениями и прекрасным видом на историческое здание ж/д вокзала, аллею цветов и пальм.
Места, входящие в Топ-100 новых ресторанных концепций Премии "Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса"
Паштет из птицы с вареньем из инжира
Илья Елефтериади, шеф-повар ресторана «Наштиле»
Салат из печени трески с печеным картофелем и перепелиным яйцом
Сергей Филимонов шеф повар ресторана Дичъ, Сочи
Сахалинский гребешок с тартаром из яблока и огурца в соусе васаби дреcсинг и эспумой из кинзы
Никита Ангуров шеф-повар ресторана «Лондонъ», Сочи для фестиваля «На гребне 2022»