Тирамису с трюфелем
Илья Захаров, бренд-шеф игорной зоны «Красная Поляна», ресторан Brunello
НА САЙТЕ
ДЕТСТВО ШЕФА
Ангелина Сундеева
Бренд-шеф-кондитер в отеле Wawelberg (рестораны Minerals, Атрио), Санкт-Петербург
НОВИНКИ В МЕНЮ И АНОНСЫ СОБЫТИЙ
Завтрак длиной в 11 часовых поясов: в России установлен новый рекорд
12 июня, в День России, отель класса люкс Mantera Supreme Seaside в Сириусе вошёл в историю российской гастрономии. Здесь состоялся самый продолжительный завтрак в России, который официально зафиксировали представители Книги рекордов России.
В России стартует гастрономическое шоу «Битва на кухне 2026»
Этим летом страна станет площадкой для серии уникальных гастрономических поединков. «Битва на кухне 2026» — это проект, объединяющий профессиональное мастерство шеф-поваров и современный лайфстайл-формат
Полет вдохновения: специальный рейс вылетит из Москвы в город рестораторов
7 июня более 100 рестораторов отправятся на Gastreet спецрейсом на самолете «Аэрофлота». В программе полета — вдохновляющая сессия в стиле TED от лидеров индустрии, меню от шефа Артемия Лопатина и нетворкинг
Рестораны «Lali» представляют новое летнее меню
Среди сезонных новинок — блюда с акцентом на свежие овощи, зелень, ароматные специи и традиционные рецепты, дополненные авторскими подачами и атмосферой гостеприимства.
Летнее меню в ресторанах «PRO.Хинкали»
С 1 июня по 31 августа рестораны PRO.Хинкали представляют новое меню, вдохновленное атмосферой солнечной Грузии. Шеф-повара переосмыслили классические рецепты и дополнили блюда свежими летними акцентами.
НОВЫЕ И ЛУЧШИЕ РЕСТОРАНЫ, КАФЕ, БАРЫ СОЧИ
Двое на Кавказе
Двое на Кавказе – необистро которое навсегда займет свое прочное место в вашем сердце
Ля Гурме
Ля Гурмэ, элегантное гастробистро с авторской кухней от Шефа в самом сердце Сочи, с ярким интерьером, живыми растениями и прекрасным видом на историческое здание ж/д вокзала, аллею цветов и пальм.
Морской
Роскошный ресторан со средиземноморскими и паназиатскими мотивами в авторском меню и морскими пейзажами вокруг – в ностальгическом пространстве морпорта Сочи
Места, входящие в Топ-100 новых ресторанных концепций Премии "Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса"
Соленый сырный пирог с творожным сыром, ростбифом, печеной тыквой и перцами
Специальное блюдо для Фестиваля Южной Кухни, ресторан бутик-отеля 39, Ростов-на-Дону, бренд-шеф Максим Артюхов
Креветки в панировке с запечённой хурмой, мёдом и грецкими орехами
Специальное блюдо для Фестиваля Южной Кухни, ресторан «Мидийный дом», Сочи, шеф-повар Иван Халиченко