«Океан» — это, прежде всего, правильная атмосфера. Ресторан, в котором нет суеты и спешки, царит спокойствие, а настроение всему задают вкусы. Это по-настоящему средоточие высоких гастрономических искусств и безграничного гостеприимства. Здесь черноморская рыба душевно соседствует с океанической, современная итальянская гастрономия дружит с кавказской, и всё это — в достойном антураже и под аплодисменты гурманов.
Каждая позиция в меню намыта как золото. Впрочем, как и авторы этих страстных и сочных новинок: для создания меню были привлечены самые авторитетные шеф-повара Сочи и приглашенные специалисты.