Черновой каркас: смотрим состав полей и связи, оформление будет другим.

Дмитрий Яковлев

Бренд-шеф, Колбасный цех, Москва

Дмитрий Яковлев — Член Гильдии шеф-поваров и Отельеров в России.
Сегодня Дмитрий лидирует кухни ресторанов самых известных рестораторов России – Аркадия Новикова и Антона Пинского.
В карьере Дмитрия более 25 лет опыта работы на кухне, из них 18 лет в статусе шеф-повара , а также Бренд-Шефа крупных заведений России.
Начал карьеру в 1995 году в 14 лет, в 16 полных лет стал шефом. Кроме того, работал на кухнях ресторанов Англии, Италии и Испании.
В 2008-2009 году ставил банкеты для первых лиц России и Армении.
С 2015 по 2018 год работал личным шеф-поваром посла РФ в Вашингтоне.
В совершенстве знает рецепты азиатской, европейской, французской, фьюжн и, конечно, русской кухонь.
Сейчас является бренд-шефом ресторанов AQUAMARINE, Магадан и других проектов.

Профессиональный опыт

Aquamarine, Vodный, «Колбасный цех», Магадан

Дата рождения
15 октября 1982
Кухня, стиль
Русская, fusion
Учёба

Московская Кулинарная Академия, Москва

Награды и конкурсы

-

Город

Где работает

Блюда шефа

Публикации