Формула коммерческого успеха завтрака: какие утренние блюда любят гости?
Максим Орлов, шеф-повар ресторана POSEIDON (Сочи) Идеальный завтрак — это всегда баланс между ностальгией и безупречным…
кадр
Город
Идеальный завтрак шефа: любимыми блюдами для романтического утра или наедине с собой делятся участники BreakFest 2026
Невероятно, но факт — время от времени шефы тоже находят свободный час для основательного завтрака наедине…
Новое для завтрака: продукты, сочетания, техники и идеи от шефов-участников BreakFest 2026
Калейдоскоп текстур и вкусов во время фестиваля BreakFest всегда впечатляет. Традиционно, шефы открывают для нас нечто…
Павел Трифонов: предновогодние разговоры на кухне
Бренд-шеф ресторанов «Закрома», «Сказка», Ярославль
Павел Трифонов и прыжки по льдинам
Бренд-шеф ресторанов «Закрома», «Сказка. Еда и вино»
Правила шефа Павла Трифонова. Новогодний выпуск
Шеф-повар ресторана «Закрома», Ярославль
Формула русского завтрака: как ввести в меню локальные продукты и сделать это выгодно
До 30 ноября в ресторанах страны проходит новый фестиваль "Русский завтрак". Мы узнали мнения шефов, пекарей…