Сергей Ким: «Простота — не упрощение»
Шеф-повар китайской закусочной и бара «Пища династии Минь», Санкт-Петербург
кадр
Город
Марина Пугина: «Моя команда — мое зеркало»
Старший шеф-повар, ресторан Tea Lounge, бар Xander, Санкт-Петербург
Олег Азимов и собственная голубятня
Бренд-шеф ресторанов "Счастье", Michele, Москва и Санкт-Петербург
Илья Харченко и расплата за любовь к клубнике
Бренд-шеф бара-ресторана ACADEMIA Шувалова, Санкт-Петербург
Игорь Шугаев: «Для меня путешествия — неотъемлемая часть жизни»
Шеф-повар ресторана "Салон Гурман", Санкт-Петербург
Формула коммерческого успеха завтрака: какие утренние блюда любят гости?
Максим Орлов, шеф-повар ресторана POSEIDON (Сочи) Идеальный завтрак — это всегда баланс между ностальгией и безупречным…
Идеальный завтрак шефа: любимыми блюдами для романтического утра или наедине с собой делятся участники BreakFest 2026
Невероятно, но факт — время от времени шефы тоже находят свободный час для основательного завтрака наедине…
Новое для завтрака: продукты, сочетания, техники и идеи от шефов-участников BreakFest 2026
Калейдоскоп текстур и вкусов во время фестиваля BreakFest всегда впечатляет. Традиционно, шефы открывают для нас нечто…
Александр Пименов: предновогодние разговоры на кухне
Бренд-шеф Copen 57
Александр Тиханов: предновогодние разговоры на кухне
Шеф-повар загородного клуба "Скандинавия", Санкт-Петербург