Евгений Насыров | chef.ru

Евгений Насыров

Содержание

Евгений Насыров Шеф-повар гастробов «Игристый» и «Танцы food&people», Москва

Евгений Насыров

Шеф-повар гастробов "Игристый" и "Танцы food&people", Москва

про шефа

Шеф-повар гастробара «Игристый» и бара «Танцы food&people» готовит веселую современную гастробарную еду, однако школа у Евгения вполне классическая

За плечами шефа опыт работы с мишленовскими шеф-поварами: Jean-Luc Brendel (La Table du Gourmet, 1 звезда Michelin), Paolo Sari (Elsa, 1 звезда Michelin). В 2015 году Евгений представлял Россию в Монако, в рамках русско-французских гастрономических сезонов. В 2016 году провёл совместный гала-ужин с  Laurent Andre (1 звезда Michelin)  в отеле Le Grand (Париж) в рамках франко-русского диалога. Участник множества гастрономических фестивалей и мастер-классов. Проходил стажировку в Institute of  Culinary  Education  в Нью-Йорке.

предпочитаемая кухня, стиль

ресторан

в новостях

В гостях у «Игристого» — нижегородский ресторан Red Wall

Серию осенних гастролей в «Игристом» открывает ресторан Red Wall: бренд-шеф Евгений Насыров пригласил в гости друга, шеф-повара Игоря Шиянова, чтобы познакомить столичную публику с локальной нижегородской кухней. Red Wall —

Читать полностью »

26 августа ENO bistro в гостях у «Игристого»

В последнюю субботу августа «Игристый» устраивает бранч в четыре руки. Бренд-шеф Евгений Насыров пригласил в гости мастера в передаче первозданного вкуса, свежести и целостности продуктов, шеф-повара ENO bistro Евгения Цыганова,

Читать полностью »
Москва

Самый нужный в выходные — похмельный бранч в «Игристом»

Бренд-шеф «Игристого» Евгений Насыров пригласил в гости друзей — ресторан «БяньБянь». На протяжении двух дней они совместно будут баловать гостей паназиатской кухней и европейской классикой, а также устроят небольшое шоу

Читать полностью »
Москва

«Игристый» отмечает четвертый день рождения!

Винный гастробар «Игристый» впервые открыл свои двери в 2019 году и с того момента ежедневно принимает в гости вдохновленных, стремящихся, мечтающих, создающих, не знающих рамок и стереотипов людей. В честь

Читать полностью »
Москва

Ужин от шеф-повара Владислава Корпусова в гастробаре «Игристый»

Летний сезон — время ярких красок и сочных, свежих вкусов, считает бренд-шеф «Игристого» Евгений Насыров, и потому пригласил в гости своего друга, соведущего и су-шефа 4 сезона кулинарного шоу «Адская

Читать полностью »
Москва

В гостях у гастробара «Игристый» питерский ресторан Grecco 18 мая

В четверг, 18 мая, «Игристый» перенесется на средиземноморское побережье с его свежими, чистыми и аутентичными вкусами. Только один вечер с 18:00 до 23:00 гости могут забронировать стол и попробовать блюда

Читать полностью »
Москва

Бранч от шефов Евгения Насырова и Алексея Костыгова в «Игристом»

Традиция гостевых бранчей в четыре руки в «Игристом» продолжается! На этот раз два дня, 15 и 16 апреля, бренд-шеф Евгений Насыров будет готовить вместе с Алексеем Костыговым, в послужном списке

Читать полностью »
8 марта2023

8 марта в гастробаре «Игристый»

8 марта в гастробаре на Пятницкой состоится праздничный бранч с безлимитным игристым! Каждой даме обязательно преподнесут приветственный бокал игристого и подарки от русского бренда Russian Beauty Guru «Черная Москва», и

Читать полностью »
Москва

Поздние завтраки в “Игристом”

Ритм дня гедониста не подчиняется стереотипам. Поэтому в “Игристом” запустили поздние завтраки, которые начинаются не с кофе. С 12:00 до 17:00 гастробар предлагает насладиться началом дня вместе с новым меню

Читать полностью »
анонс

Гастрономические прелюдия, или «Aperetivo» в гастробаре «Игристый»

Гастробар «Игристый» предлагает гостям замедлиться вместе с новым форматом Aperetivo. В специальном меню от шефа Евгения Насырова 6 курсов закусок в мини формате.Неклассическая классика в виде тар-тара из говядины с

Читать полностью »
анонс

В БАРЕ «ВИНАГА» — ГОСТЕВОЙ УЖИН ОТ ШЕФ-ПОВАРА БАРА «ИГРИСТЫЙ»

Некоторые истории, случившись пару раз, превращаются в добрую традицию. Следуя этому закону, камерный бар «Винага» продолжает серию гостевых ужинов, полюбившихся москвичам. В воскресенье, 25 сентября, кухню на Большой Грузинской займет

Читать полностью »

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ