Сергей Колпаков | chef.ru

Сергей Колпаков

Бренд-шеф ресторана «Океан кафе», Москва

предпочитаемая кухня, стиль

Европейская, средиземноморская, американская, русская, пивная, индийская, паназиатская кухня (Лаос, Таиланд, Камбоджа, Индия, Вьетнам)

Опыт работы в ресторанном бизнесе с 1993 года, в том числе с иностранными шеф-поварами, в премиальных ресторанах. Участвовал в открытии новых ресторанов в Москве и регионах, а также в открытии к Олимпиаде ресторана и room service в отеле Скайпарк в Сочи. Проходил практику и стажировку в ресторане «Елисейские поля» гостиницы Пульман.

Шефы на сайте (случайный выбор)

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ