Магия луны: второй гастрономический сет ресторана AФINA
На смену «Бабочке» приходит «Луна» — второй гастрономический сет ресторана AФINA о локальных продуктах, необычных сочетаниях…
Дмитрий Денисов
Эффективный подход в работе шефа: какова цена медийности и что значит быть самым молодым в команде
Правда ли, что в популярных заведениях работы у шефа в разы больше, чем в ресторанах местного…
Шефы в крупных проектах: профессиональный путь и становление
Как реализовать свои амбиции, какими способами обратить на себя внимание и пройти путь от стажера до…
Суши с масляной рыбой без риса
Артем Лосев
Loona
ресторан, Москва