Сырники с домашней сметаной и свежими ягодами
Джонатан Кёртис
Ананасово-яблочный пирог
Время приготовления
примерное 2 часа 50 минут
Ингредиенты
Песочное тесто:
- Сливочное масло - 250г
- Сахарная пудра - 250г
- Яйцо - 2 шт
- Мука - 500 г
Крем:
- Яйцо - 2 шт
- Сахар - 80 г
- Мука - 80г
- Ананас - 350 г
Начинка:
- Яблоко - 250гр
- Сахар - 20 г
- 7 порций
Приготовление
Песочное тесто
- Взбить сливочное масло комнатной температуры с сахарной пудрой.
- Добавить яйца и тщательно перемешать.
- Убрать тесто в холодильник на 1 час до застывания.
Крем
- Взбить яйца с сахаром до пышной массы.
- Добавить муку для загущения.
- Вмешать порубленный ананас.
Сборка и выпекание
- Раскатать тесто и выложить его в форму.
- Залить сверху крем.
- Выложить яблочные дольки "веером".
- Посыпать сахаром.
- Выпекать пирог в духовке при температуре 180° в течение 50 минут