Бургер «Римский папа»

Подготовить булку для бургера: разрезать пополам и поджарить на гриле: нижнюю часть с двух сторон, верхнюю часть – «крышку», только внутри.
На гриле при температуре 150 градусов слегка обжарить ломтики говядины пастрами не более 1- 2 минут.
В миске из нержавейки приготовить смесь из соуса ранч, соуса из запеченного перца и крема «Бальзамик». Ингредиенты аккуратно перемешать силиконовой лопаткой до равномерной консистенции.
Собрать бургер в следующем порядке: на нижнюю, умеренно поджаренную часть булки, при помощи дозатора нанести половину горчичного соуса; на соус уложить ломтики сыра моцарелла; сверху нанести подготовленную смесь из овощных соусов и крема бальзамик; затем выложить горячие ломтики пастрами и на них оставшийся горчичный соус; далее листья латука; сверху ломтики свежего помидора (слайсом); накрыть поджаренной внутри «крышкой» булки.