Пикантный тыквенный суп с соте из белых грибов и бекона
Павел Зубарев
Сет от ресторана «Буратино», Ярославль
Салат из печёной местной свеклы с муссом из фермерского творога
Вареная фермерская свекла
Творог деревенский
Зелень
Оливкое масло
Кедровые орехи
Базилик
Время приготовления: 7 минут
Крем суп из фермерской тыквы с чипсами из бекона
Тыква, сливки, бекон
Филе из волжского судака с кремом из картофеля и соусом табели
Судак волжский, картофель
Приготовление
#VALUE!
С теми же продуктами
Сет от ресторана Al Dente, Чебоксары
Иван Возняк
Брускетта с паштетом из Волжского сома с щучьей икрой, Судак со шпинатом и кремом из свеклы с лимоном, Десерт «Рыбка»
Александр Коротин
Салат с утиной грудкой, спелым арбузом и фермерской брынзой, соус манго-юдзу. Суп из фермерских томатов с волжским судаком и щучьей икрой. Волжская щука, фаршированная судаком, с кремом из фермерской свеклы и молодым зеленым горошком. Мороженое с белыми грибами и маслом из еловых
не указано