Меню
Меню
В рамках фестиваля для всей семьи «Да, Шеф!», организованного известным шеф-поваром Константином
Шеф-повар «Кафе 38» (Нижний Новгород) о том, почему фестивальное меню должно быть «умной едой», и о
подготовке к фестивалю «Да, шеф!»
Шеф-повар “Кафе 38” (Нижний Новгород) про завтраки в ресторанах
Сабина Мельничук, шеф-повар Кафе 38, Нижний Новгород
В России завершился первый гастрономический фестиваль — «Новогоднее блюдо от шефа». Фестиваль стал настоящей новогодней сенсацией для всех россиян!
В России появился новый гастрономический фестиваль – «Новогоднее блюдо от шефа». Проект
12 декабря 2022 года в Москве в зале «Мир» состоялся V Форум
Сабина Мельничук шеф-повар “Кафе 38”, Нижний Новгород
Сабина Мельничук шеф-повар “Кафе 38”, Нижний Новгород
В этом году в категории «Шеф года» оргкомитет премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» получил более 200 заявок, на основе которых и был составлен shortlist – ТОП-30 шефов 2022.
Шеф-повар “Кафе 38”, Нижний Новгород
Фестивальный сет в ресторане «Аврора», Якутск
Владимир Петренко, Ривьера, Москва
Александр Витюгов, «АДЖИКИНЕЖАЛЬ», Новосибирск
Меню ROZÉ & Dance поставлено шеф-поваром Ульяной Суздалкиной
Иван Балин, шеф-повар ресторана “ВКарелииЕсть”, Петрозаводск
Людмила Ежова, ресторан “Виталич”, Нижний Новгород, для volgastrofest2021
Шефские советы как выбирать, варить и подавать пасту
