Блюдо для сета в рамках фестиваля, приготовленное из локальных продуктов.
Дмитрий Степанов
Бренд-шеф TT Bistro, гриль-бара «Горячо», Изакая-бара «Горячо. Азия»,
итальянского кафе Caldo
Бренд-шеф TT Bistro, гриль-бара «Горячо», Изакая-бара «Горячо. Азия»,
итальянского кафе Caldo
Блюдо для сета в рамках фестиваля, приготовленное из локальных продуктов.
Шеф-повар Гиорги Начкебиа, корнер «Грузины здесь» на Центральном рынке на Рождественском бульваре
Павел Филиппов, шеф-повар ресторана «Шматик», Красноярск
Валерия Корнилова
Шеф-повар Чжан Сяньчэн, ресторан «Китайская грамота», Москва
Павел Филин, шеф-повар ресторана «Сон», Санкт-Петербург
Николай Глухов, шеф-партнер лаунж-ресторана Tangiers Lounge на Покровке, Москва