Блюдо для сета в рамках фестиваля, приготовленное из локальных продуктов.
Дмитрий Степанов
Бренд-шеф TT Bistro, гриль-бара «Горячо», Изакая-бара «Горячо. Азия»,
итальянского кафе Caldo
Бренд-шеф TT Bistro, гриль-бара «Горячо», Изакая-бара «Горячо. Азия»,
итальянского кафе Caldo
Блюдо для сета в рамках фестиваля, приготовленное из локальных продуктов.
Сергей Доценко, Stone Crab bar&restaurant, Москва
Шеф-повар ресторана VINOVNIK Вячеслав Новицкий, Оренбург
Рецепт шеф-повара ресторана Anchovy’s Club Антона Ковалькова
Тахир Цакоев, бренд-шеф ресторана Kislovsky Taste&Place, Москва
Шеф-повар Егор Ермаков, ресторан Door2310
Дмитрий Лим, Red Point, Москва