Волжский сет для фестиваля volgastrofest2021 | chef.ru
Поделиться в facebook
Поделиться в vk
Поделиться в email
Поделиться в telegram
Поделиться в whatsapp

Волжский сет для фестиваля volgastrofest2021

Евгений Гурин, бренд-шеф ресторана “Хокку”, Самара, для volgastrofest2021

Ролл с раковыми шейками: ролл с авокадо, щучьей икрой, раковыми шейками, копченой сметаной, тигровыми креветками и яблоком в мицукане.
Хе из Волжского судака: маринованный судак с морковью, луком и укропным маслом.
Котлетки из Волжской щуки: котлеты из щуки с соусом мирин, мицуканом и сметанным соусом, щучьей икрой и яблоком.

Ролл с раковыми шейкам

перфекционизм

Качество, которое помогает и мешает в жизни одновременно. Что касается вкуса блюд

...

Хокку

Суши и рамен-бар — портал в Азию, на неоновую улочку, где всегда людно и пахнет едой

...

ЕЩЁ БЛЮДА ОТ ШЕФОВ

Уха

Антон Крупенин, SheLESt, Тульская область

АЗБУКА ШЕФА

Агриколь

Агриколь – это сельскохозяйственный ром, изготавливаемый на территории бывших французских

читать »

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ