Memo — новое гастрономическое путешествие в Средиземноморье в самом сердце Петербурга.
Мы находимся среди знаковых архитектурных памятников, а интерьер с натуральными материалами отражает преемственность традиций и особый характер этого места.
Изюминка ресторана — современный взгляд на кухню Средиземноморья, переданный через атмосферу исторического города.
Морская тематика здесь — про культуру обширного региона, от Греции и Турции до Италии и южного побережья Франции.
В основе кухни — качественные ингредиенты, с лучшей гастрономической географией, и акцент на безупречное исполнение и яркий, натуральный вкус.
Готовим для вас мясо на гриле, выпекаем хлеб, создаём традиционные закуски и авторские десерты.
В новом меню от нашего шефа:
• Мезе — сочетание восточных и европейских вкусов
• Крудо — свежий взгляд на сырую рыбу и морепродукты
• Блюда из печи — пиде, лепёшки и другие горячие блюда
• Мясо — стейки, бараньи язычки, бок ягнёнка на гриле
• Рыба и морепродукты — с акцентом на натуральность
• Греческие и зелёные салаты — любимые многими за лёгкость и свежесть
• Авторские десерты — переосмысленная классика и новые гастрономические открытия
Memo — это место, где традиции Средиземноморья обретают новый вкус в Петербурге.
