от концепт-шефа ресторана Inner Алексея Алексеева («Шеф-повар года» по версии премии «Пальмовая ветвь. Лучшие в индустрии 2023»). Прогулки по северным лесам вблизи Санкт-Петербурга неизменно пахнут ароматным мясным пирогом — обязательно с подосиновиками и сметаной.
Идем на Север! 23 января прямо из северной Сибири в Inner Алексея Алексеева едет тюменский ресторан-музей «Чум». Дикая рыба пресноводных рек, дичь и ягоды из холодной тайги, дикоросы лесостепи – на один вечер в уникальном меню Натальи Трапезниковой, Лучшего шефа по версии ресторанной премии «Пальмовая ветвь-2023».
Сезон веранд открыт! Inner Алексея Алексеева представляет первый зимний сад на Петроградке. Снежная история, рассказанная вместе с медиасервисом «Афиша Рестораны», согревает нарядными пледами, удивляет хвойными коктейлями, радует пряными десертами. И можно ловить снежинки в бокал вуншпунша – остаемся в ресторане, оставаясь на свежем воздухе.
Накануне петербургской зимы в гостях у Inner настоящий русский север – 28 ноября ужин архангельского ресторана Roomi пройдет под аккомпанемент петрозаводского бара ¾
1 ноября в продолжение сезона гастрономических путешествий в гости к шефу ресторана «Рыба Мечты» Александру Селезневу из петербургского INNER едет ресторатор и концепт-шеф Алексей Алексеев, чтобы рассказать о новых проектах и приготовить ужин «в четыре руки» — «По морям...»
17 октября Inner Алексея Алексеева продолжает цикл ужинов о вкусах и территориях. В уникальном гастрономическом приключении, открывающем традиции российских регионов и других стран, ресторан передает эстафету Алтаю и Уралу
Вкусы все ярче, традиции древнее, а путешествия все дальше – Inner продолжает расширять границы своих гастрономических ужинов. 26 сентября в гостях у Алексея Алексеева Артак Манукян, бренд-шеф армянского Yasaman, и шеф-бармен Ваге Согомонян
Блюда от ресторана «0.75 please» и коктейли от бара humble.social club + bar – в одном меню. 28 июня INNER Алексея Алексеева открывает свой первый гастрономический цикл.
Клубника и абрикосы, воздушные муссы и яркие сальсы, зелень и мороженое – все, что хочется есть в начале лета, Алексей Алексеев собрал в обновленном меню.
Inner – ресторан о личном. О том, что ценно, но не видно, важно, но скрыто. О воспоминаниях, чувствах, эмоциях. Об умении не только видеть красоту, но и ощущать ее. Алексей Алексеев представляет свой