Новые завтраки от шефа Руслана Закирова в Kuznyahouse и Kuznya Cafe
30.10.2024
Шеф-повар Руслан Закиров переосмыслил меню завтраков в Kuznyahouse и Kuznya Cafe, адаптировав их под холодный сезон
Шеф-повар Руслан Закиров переосмыслил меню завтраков в Kuznyahouse и Kuznya Cafe, адаптировав их под холодный сезон
Этим летом шеф ресторана Kuznyahouse Руслан Закиров переосмыслил основное меню проекта и представил его в совершенно новом формате.
27 апреля команда легендарного петербургского проекта Kuznyahouse запустит в свой первый рейс круизный лайнер по Москве-реке от причала на Фрунзенской набережной, 46. Cruise 2 by Kuznyahouse в Москве будет продолжением
«Грибы превращаются в воздушное безе и играют партию с икрой форели в умами маринаде, щекочущем рецепторы, палтус прячется под маковым “одеялом”, маринованные молодильные яблочки купаются в реках карамелизованной ряженки, а из теста сплетается невесомый узор, отдаленно напоминающий кружевную салфетку-макраме из бабушкиного серванта, и ностальгия предательски щиплет нос», — Сказочный сет.
С 11 по 17 марта в Kuznyahouse можно попробовать блины с лососем, рикоттой и имбирными огурцами (890 руб.); с ветчиной, сыром маасдам и соусом бешамель (690 руб.); с пряной вишней
В Kuznyahouse на смену багету в форме сердца, приуроченному ко Дню всех влюбленных, приходит багет-восьмерка — символ первого весеннего праздника, 8 марта, будет доступен с 7 по 9 марта. Купить
Переступая порог красного кирпичного здания в самом сердце Новой Голландии, всегда делаешь шаг навстречу маленькому чуду. А новогодние праздники, как известно — сезон, который как нельзя лучше располагает к тому,
Тайная комната и музыкальный изакая-бар объединились! JOON by Kuznyahouse встречает зимний сезон в творческом тандеме с проектом HIDDEN, а узнать и распробовать эту коллаборацию на вкус можно уже с 15
Первый сезон проекта с большим успехом прошел весной в Центре современного искусства «Винзавод» в Москве, выставку посетило более 110 тысяч человек. Долгожданным продолжением проекта стала выставка в Санкт-Петербурге — дополненная
Панини, итальянские сыры и мясные деликатесы с собой: новая коллаборация Paradiso Cafe и La Prosciutteria Moderna В сезон бесконечных летних пикников на острове Новая Голландия итальянский поп-ап Kuznyahouse Paradiso Cafe
С 1 по 15 июля в 40 городах России пройдет шестой фестиваль дальневосточных гребешков от команды ресторана ZUMA. Главная идея «На Гребне!» этого года — сочетать гребешок с локальными продуктами
Летом остров Новая Голландия – настоящий магнит для петербуржцев и путешественников: утопающий в зелени остров полон энергии практически в любое время суток. Здесь нет даже намека на городской шум и
16 апреля в Kuznyahouse стартует Пасхальная неделя, вдохновленная произведениями фирмы Карла Фаберже. Совместно с Музеем Фаберже, где представлено крупнейшее в мире собрание шедевров ювелирного дома, ресторан запустил коллаборацию, посвященную знаменитым
В Kuznyahouse все готово к приходу Пасхи: в этом году весенний праздник в ресторане встречают фирменными куличами, пасхальными зайцами с ванильным кремом, творожной пасхой, готовыми пасхальными наборами и меню доставки
В этом году на Масленицу ресторан Kuznyahouse приготовил вдвое больше блинов. Теперь они будут доступны в двух локациях — одно меню будет действовать в самом ресторане с 20 по 26
Ко Дню всех влюбленных в ресторане KUZNYAHOUSE подготовили сразу несколько подарков, которые можно выиграть в праздничной лотерее, испекли хрустящий французский багет в форме сердца, способный стать трогательным дополнением к подарку,
PARADISO CAFE — новый поп-ап от команды KUZNYAHOUSE. На месте всем знакомого Kuznya Cafe, в здании ресторана Kuznyahouse, появился новый формат. Винтажные постеры, элементы дизайна из выдуманной параллельной вселенной телепортировались
23 декабря Новая Голландия открывает традиционный новогодний базар, а вместе с ним — рождественский KUZNYAHOUSE Xmas Kiosk c пышками с разными вкусами. До 8 января во дворе «Бутылки» в новогодних
На период новогодних праздников Kuznyahouse подготовила варианты подарков и готовых решений для новогоднего стола, чтобы у каждого была возможность разделить счастливые моменты проводов Старого и встречи Нового года в компании
Зимний уикенд на острове Новая Голландия – это катание на коньках на катке под открытым небом и ароматный глинтвейн у очага с живым огнём на уютной веранде Kuznyahouse. Продолжая ежегодную
Зимний уикенд на острове Новая Голландия – это катание на коньках на катке под открытым небом и ароматный глинтвейн у очага с живым огнём на уютной веранде Kuznyahouse. Продолжая ежегодную
В этом году в категории «Шеф года» оргкомитет премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» получил более 200 заявок, на основе которых и был составлен shortlist — ТОП-30 шефов 2022.
Наверное, это мое место силы. Здесь люблю сидеть с чашкой кофе, смотреть на людей и думать о своем. Спокойно, тихо и уютно.
В ресторане Kuznyahouse на Новой Голландии — время осенних обновлений. Согревающие вкусы, ароматные травы и ближневосточные акценты — в новом основном меню и завтраках от шеф-повара Руслана Закирова. Завтраки В
Осень и сезон «тихой охоты» в ресторане KUZNYAHOUSE встречают специальным лесным меню, главными героями которого стали белые грибы. Шеф-повар Руслан Закиров раскрывает в четырех сезонных блюдах самые выразительные грани вкуса
На последний месяц лета у ресторана Ante seafood&bar особые планы — в гости едут барные команды Петербурга Faro Cocteleria, Kuznyahouse и «Кабинет» и везут с собой коктейли, вдохновленные летом: легкие,
Завтрак в большой компании, посещение новой выставки и совместное обсуждение впечатлений — объединение гастрономии и искусства кажется заманчивой идеей для выходного дня, и именно такими будут арт-бранчи, запускаемые рестораном Kuznyahouse
С 1 по 15 июля в пятый раз пройдет фестиваль «На Гребне!», который поддержат десятки ресторанов по всей России. Впервые фестиваль состоялся в 2018 году: тогда его участниками стали 30
Еще ни одно лето не обошлось без pop-up проекта от команды Kuznyahouse. И если вы думали, что в этом году команда ресторана остановилась на запуске Hot Dog Heaven, то вы
Шеф Kuznyahouse, Kuznya Cafe и Cruise by Kuznyahouse, Санкт-Петербург
НОВОЕ НА САЙТЕ
На Рочдельской улице открылось Village Kitchen Бистро – современное бистро с домашними блюдами. С 9 утра можно приходить на завтраки:
Весь июль и август в Café Krasnodar проходит фестиваль розовых и янтарных вин. Два месяца, чтобы открыть для себя всё
