Жерарня | chef.ru шеф ру

Жерарня

Известный сибирский ресторатор Денис Иванов представляет: эксклюзивный гастроужин с участием голливудской звезды — Стивена Сигала.
«Кто не придает должного значения питанию, не может считаться по-настоящему интеллигентным человеком», – отмечал Антон Чехов. Соглашаемся с классиком и проводим для вас гастровечер «Ужин по-чеховски».
23 октября «Жерарня» встречает в гостях питерского бренд-шефа «Гранд Отеля Мойка 22» и шеф-повара ресторана Bellevue Николая Хвалынского, чтобы провести эксклюзивный гастроужин!
Рецепт шеф-повара ресторана "Жерарня" Патрика Шонаве
Впервые в своей истории, за несколько недель до ежегодной премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса», которая традиционно пройдет в апреле, организаторы события запускают Фестиваль ресторанных концепций, объединяющий проекты в 28 городах страны — от Мурманска до Петропавловска-Камчатского
Шеф-повар ресторана «Жерарня», Новосибирск
Шеф-повар ресторана «Жерарня», Новосибирск
Буйабес, мильфей из фуа-гра, пат-н-крут, тартифлет и бланкет появились в меню «Жерарни», кухню которой возглавил француз Патрик Шонаве. В сердце Новосибирска и в центре внимания – блюда французских бистро от Нормандии до Марселя. 
В Новосибирске ждут знаменитого французского шефа: 12 сентября в международное необистро «Жерарня» приезжает Эрик Ле Прово! Вместе с бренд-шефом Павлом Колединым они приготовят ужин haute cuisine в четыре руки.
Chef.ru поговорил с бренд-шефом группы ресторанов Дениса Иванова, чтобы узнать, как в Сибири решают проблему кадрового голода, какие предпочтения у московского гостя и чего от локальной гастрономии ждет гость новосибирский
В Новосибирске ждут гостей из Казани: 11 июля в необистро «Жерарня» приезжает ресторан L'éléphant во главе с шеф-поваром Русланом Ахкиямутдиновым. Вместе с бренд-шефом Павлом Колединым они приготовят французский ужин в четыре руки
Кухня французских бистро от Нормандии до Марселя, двухуровневая угольная печь, собственная пекарня со свежеиспеченными багетами и круассанами и одна из самых больших винных карт Сибири
Бренд-шеф группы ресторанов Дениса Иванова, Новосибирск
Международное необистро «Жерарня» запускает серию гастролей Cette France si différente, на которые в Новосибирск будут приезжать самые яркие шефы, владеющие тонкостями французской кухни.
Шеф-бартендер ресторанов «Жерарня», «Жан Хуан Лу», Новосибирск

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ