САЛАТ ИЗ МОРСКИХ ГРЕБЕШКОВ
«ОЧЕНЬ ЛЕГКОЕ, СВЕЖЕЕ БЛЮДО, ИДЕАЛЬНОЕ ДЛЯ ДЕВУШЕК, ПОСТОЯННО СЧИТАЮЩИХ КАЛОРИИ. В ЕГО СОСТАВЕ НЕТ ЯРКИХ СПЕЦИЙ И ПРЯНЫХ ТРАВ – ПИКАНТНОСТЬ ЕМУ ПРИДАЮТ ГРЕБЕШКИ, ЗАМАРИНОВАННЫЕ В МЕДЕ, ЛАЙМЕ И СОЕВОМ СОУСЕ».
Время приготовления
примерное 20 минут
Ингредиенты
- Морские гебешки 80 г
Горилка
- Редис 10 г
- Морковь 10 г
- Салат 30 г
Фризе
Радиччо
Рукола
Лола-росса
Корн
Маринад
- Соевый соус 10 г
- Мед 30 г
- Лайм 1/2 шт.
- Масло растительное 50 г
Соус
- Лайм 10 г
- Масло оливковое 20 г
Соль
Перец
Приготовление
Маринование и обжарка
- Разрезанные вдоль гребешки мариновать в течение 10 минут.
- Обжечь гребешки горелкой.
Приготовление салата
- Листья салата, редис, порезанный кружочками, и морковь, порезанную соломкой, перемешать.
Заправить салат соусом
Подача
Выложить в глубокую тарелку. По краям – разместить гребешки.