Bésame mucho
ресторан, Краснодар
Владимир Степаненко
Бренд-шеф, Bésame mucho, Краснодар
Родился в республике Коми. Увлечение кухней началось с юношества. Готовить начал лет с девяти. Уже в пятнадцать осознанно захотел быть поваром, правда, сначала кондитером.
Более 15 лет работал в популярных ресторанах Краснодара.
Профессиональный опыт
Активный участник и победитель российских и международных кулинарных соревнований. Прошел многочисленные стажировки в Германии, Испании, Турции, странах Юго-Восточной Азии. Обучался и работал в ресторане Akelarre (Сан-Себастьян, Испания), являющимся обладателем трех звезд «Мишлен». Открывал ресторан «Арагви» в г. Вена.
Дата рождения
1 января 1981
Кухня, стиль
Современная русская кухня, comfort food
Ещё места
Город
Кухня