Родился в Екатеринбурге, окончил кулинарное училище , холост, занимаюсь здоровьем и саморазвитием, остаюсь неутомимым романтиком с позитивным мышлением по жизни.
Кофейня The Rabbit Hole (Шеф-повар), ресторан «Мысли вслух» (Су-шеф), Пан-азиатский ресторан «NORI» (Су-шеф), Стейк-бар «Кастанеда» (Су-шеф), бар «»Капчо» (Шеф-повар), ресторан «ESHAK» (Шеф-повар).
Тот случай, когда включаешь подборку любимых утренних песен шеф-поваров со всей страны, и осознаешь, что в глубине души и сам всегда мечтал быть шефом. Доброе утро! Просыпайтесь и включайте этот особенный плейлист. В первой подборке — избранные треки от участников летнего фестиваля завтраков BreakFest
Трюфель, саган-дайля, соленая вишня, жимолость и другие неожиданные продукты, с которых можно начать день в рамках фестиваля BreakFest и не только
Chef.ru задал вопрос шефам ресторанов-участников фестиваля завтраков BreakFest — целесообразно ли вводить завтраки в меню ресторана с экономической точки зрения? И влияет ли наличие таких блюд на приток новых гостей или на увеличение среднего чека? В этом материале мы собрали самые интересные ответы.
РЕКЛАМА
Родился в Екатеринбурге, окончил кулинарное училище , холост, занимаюсь здоровьем и саморазвитием, остаюсь неутомимым романтиком с позитивным мышлением по жизни.
НОВОЕ НА САЙТЕ
Who’s Next или «Кто следующий?» Бистро и бар LEA точно знает ответ на этот вопрос и приглашает в гости молодых, прогрессивных, амбициозных и просто талантливых шефов со всей России. 19 июня вместе с шефом LEA Алексеем Волковым ужин готовит его коллега шеф — Марк Дмитриев, 0.75 please из Красноярска.
10 июня 2025 года — Яндекс Еда опубликовала обновленный Ultima Guide по Сочи. В новую подборку лучших ресторанов города вошли
Лето началось и в «Скотине». Несколько весомых поводов забронировать стол в краснодарском мясном ресторане прямо сейчас: -Пеленгас на овощной подушке
