Андрей Волков | chef.ru
Поиск

Андрей Волков

Шеф-повар сети DELMAR family, Сочи

предпочитаемая кухня, стиль

Любая национальная кухня

Андрей Волков — бренд-шеф по операционной работе сети ресторанов DELMAR family. Повар с 20-летним стажем. В ресторанах он отвечает за выстраивание рабочих процессов на кухне, найм персонала, а также за закупку продуктов. В его послужном списке рестораны Ханты-Мансийска, Нижневартовска, Сургута, запуск стартапов американской кухни и опыт адаптации исконных рецептов под современный гастроформат.

Андрей – профессионал в выстраивании рабочих процессов на кухне. Может похвастаться опытом работы практически на краю Земли. Ближе всего Андрею национальная кухня, причем этническая принадлежность не имеет значения.

Шефы на сайте (случайный выбор)

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ