Оливье с пастрами, раковыми шейками и щучьей икрой Шеф повар ресторана «Наштиле» Илья Елефтериади, Сочи
Хрустящие цветы цукини со сливочным кремом, томаты, Пармезан Андрей Шмаков шеф-повар ресторана Savva, Москва
Карпаччо из гребешка со слайсами цветной капусты и эспумой из сахалинской клоповки Илья Кожевников, ресторан MAIN WINE. ХАБАРОВСК