«Лапша и Утка»
ресторан, деревня Покровское
китайская
Андрей Турбин
Бренд-шеф, «Лапша и Утка»
Андрей Малханов
Бренд-шеф Restaurant Ayan, Los Angles, Чита
SAN SI
ресторан, Москва
ДОМ ASIA
ресторан, Хабаровск
Новогодняя утка по-пекински
Михаил Родионов
FEIFAN BBQ
ресторан, Москва
Геннадий Сухарев
Бренд-шеф компании Integrita
Сергей Ким
Шеф-повар, Пища династии Минь, Санкт-Петербург
Пища династии Минь
ресторан, Санкт-Петербург
KONO
ресторан, Москва
MUME
ресторан, Москва
Иероглиф
ресторан, Иркутск
Джеки
ресторан, Углич
Moon
ресторан, Москва
Wontoneria
ресторан, Москва
Лан Ма
ресторан, Москва
Mr. Lee
ресторан, Москва
Jackie
ресторан, Екатеринбург
Чайная комната
ресторан, Москва
Babu
ресторан, Москва
Sushi & More
ресторан, Калининград
Юрий Ковтунов
Шеф повар, Дом китайской кухни «Золотой дракон», Волгоград
Сюй Лей
Бренд-шеф, Black Thai, Москва
Утка по-пекински
Василий Зайцев
Koji
ресторан, Москва
Салат из битых огурцов с кинзой и кешью
не указано