Яблочный кобблер с мороженым
Время приготовления
40 минут
Ингредиенты
Тесто:
- Масло сливочное - 60 г
- Мука пшеничная - 100 г
- Сахар - 100 г
- Яйцо - 1 шт.
- Разрыхлитель - 2 г
Яблоки с корицей:
- Яблоки очищенные - 500 г
- Сахар тростниковый - 80 г
- Корица - 4 г
Декор:
- Груша - 1 шт.
- Мята - 5 г
- Черешня - 20 г
- Сахарная пудра - 5 г
Приготовление
Подготовка яблок
- Очистить сладкие красные яблоки от кожицы.
- Вырезать сердцевину.
- Нарезать яблоки на кубики среднего размера.
- Добавить тростниковый сахар и корицу.
- Перемешать.
Приготовление теста
- Смешать все ингредиенты для теста.
- Перемешать до однородности.
Сборка и выпекание
- В форму с пергаментом, смазанным сливочным маслом, выложить яблоки.
- Равномерно распределить сверху тесто.
- Запекать при 180 градусах в течение 40 минут
Подача
Нарезать тонкими слайсами грушу, выложить на дно тарелки, сверху кобблер, добавить мороженое, украсить черешней, мятой и сахарной пудрой.