Салат с грушей, сыром Royal Bleu Président и пеканом
Евгений Цветков
груша
Коктейль «Бурлаки на Волге. Репин» и брускетта с грушей, сыром дорблю и ягодным кремом
не указано
Шпроты из копчёной сулы с соусом из трав и вареньем из южной груши
не указано
Марципановый пирог с грушами
Наталия Пушкина
Утка с хрустящей корочкой
Дмитрий Голенин
Паштет из цыплёнка с вяленой хурмой
Бронислав Артюховский
Яблочный кобблер с мороженым
Александр Лигута
Миндальный чиа-пудинг с пряной грушей и грецким орехом
примерное 30 минут
Сырная каша
Алексей Ткаченко
Палтус на груше
Егор Анисимов
Утиный паштет на сливочной бриоши с кизиловой глазурью
Александр Аношкин
Анчан груша
не указано
Утка конфи в апельсиновой глазури с фруктовым соте
Павел Гранкин
Пьяная груша с краффином и муссом из горгонзолы
Александр Аношкин
Грушевый наполеон
Михаил Некрасов
Слойка с грушей
Оксана Кузнецова
Тайгастро. Залечь на дно в Брюгге
не указано
Тайгастро. Залечь на дно в Гамбург
не указано
Тайгастро. Boho
Максим Донченко
Тайгастро. Чешуя
не указано
Английский крем с хрустящим штрейзелем и томлёной грушей
Роман Горяшов
Салат «Матрешка» из фермерской индейки
Михаил Корнев
Оленина «Дюк» с окуренной на ржаной соломе грушей, печеной на березовых углях свеклой и квашеной ежевикой
Евгений Альфан
Салат из золотых груш
Бубкер Белкхит (Буба)
Барабулька, мацестинский чай и груша
Антон Абрезов