Черновой каркас: смотрим состав полей и связи, оформление будет другим.

Москва

7 записей

Категория блюда

десерт 2коктейль 1напиток 1

Ингредиенты

кофе 7какао 3маскарпоне 2савоярди 2апельсин 1вишня 1кокосовое молоко 1кордиал из сухофруктов 1мисо паста 1молоко 1
ещё
сахар 1сливки 1смородиновая пена 1текила 1тыква 1фисташка 1фундук 1цветы виола 1шоколад 1эрл грей 1яйцо куриное 1

Техника

взбивание 3замораживание 3варка 2эмульгирование 2выпаривание 1запекание 1карамелизация 1настаивание 1пропитка 1томление 1

Оборудование

блендер 2варочная плита 2эспрессо-машина 2конвекционная печь 1кофемашина 1миксер 1миксер планетарный 1миксер/блендер 1морозильная камера 1сифон 1
ещё
соковыжималка 1сотейник 1шоковая заморозка 1
Сбросить фильтры